СанПиН 2.3/2.4.3590-20
УТВЕРЖДАЮ:
И.о.заведующего МБДОУ - детский сад
№496

Веденеева Т.О.
с 1.01.2025

Меню приготавливаемых блюд
МБДОУ- детский сад №496

СанПиН 2.3/2.4.3590-20
УТВЕРЖДАЮ:
И.о.заведующего МБДОУ - детский сад №496

Веденеева Т.О.
С 01.01.25

Меню приготавливаемых блюд
МБДОУ- детский сад №496

7.126

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр.
калории
Понедельник (81)возрастная категория от 3-7 лет.
Завтрак
Батон с маслом 40/15
55,00
3,50
7,05
21,54
165,91

8.5/4
7.118/1

Каша манная молочная
со слив. маслом
чай с молоком

№

7.031/1

сок

8.20/1

Салат из отварной
свеклы с раст. маслом

8.25/2
7.н163/7
7.н76с
8.6/10
7.003
2021/103

200,00
5,30
200,00
1,40
455,00
10,20
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

5,10
1,40
13,55

27,50
11,20
60,24

178,00
61,00
404,91

0,13

10,3

43,2

60

0,8

5

4,1

64

Суп пюре из картофеля
Котлета мясная
Капуста тушеная

200,00
70,00
150,00

2,50
13,74
3,50

2,60
11,65
2,90

12,70
2,46
17,40

82,00
187,51
94,00

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

200,00
40,00
20,00
740,00

0,50
2,64
1,52
25,20

0,00
0,48
0,18
22,81

27,20
16,72
10,02
90,60

72,00
72,84
46,20
618,55

25,35
1,10
1,20
4,93
32,58
68,48

14,40
1,30
0,70
5,44
21,84
58,33

19,80
8,60
19,43
8,20
56,03
217,17

313,50
49,16
87,50
112,70
562,86
1 629,52

Полдник
7.9/5/2
7.004
7.209
7.403/9
итого

Запеканка из творога
Сгущенное молоко
Пряник
Биокефир

150,00
15,00
25,00
170,00
360,00
1 655,00

№

7.435/3
7.189-5
7.022-3

8.7/4

7.031/1

7.375/3
7.2/2
8.43/3
7.н089
8.6/11
7.15/15/4
7.003
2021/103

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр.
калории
Вторник (82)возрастная категория от 3-7 лет.
Завтрак
Сыр
13,00
3,10
3,20
0,00
42,39
Батон
40,00
3,10
1,20
21,30
107,80
Чай с лимоном 200/5
205,00
0,10
0,00
9,30
36,00
Каша рисовая
молочная с маслом
сливочным
200,00
6,00
5,80
42,40
248,00
458,00
12,30
10,20
73,00
434,19
второй завтрак
сок
100,00
0,5
0,13
10,3
43,2
Салат из кукурузы
консерв.
Борщ со сметаной
Макаронные изделия
отварные
суфле из печени
Соус сметанный
напиток из брусники
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

60,00

1,20

0,00

6,60

34,80

200,00

1,74

4,55

12,16

99,49

150,00
80,00
50,00
200,00
40,00
20,00
800,00

5,30
12,10
0,59
0,10
2,64
1,52
25,19

3,80
5,50
3,65
0,00
0,48
0,18
18,16

34,10
2,20
2,09
16,15
16,72
10,02
100,04

188,00
123,00
43,90
61,16
72,84
46,20
669,39

20,40
4,25
2,64
1,10
28,39
66,38

17,70
4,76
0,48
1,30
24,24
52,73

19,05
18,70
16,72
8,60
63,07
246,41

319,50
132,09
72,84
49,16
573,59
1 720,37

Полдник
7.13/5/1
7.270/1/7
7.003
7.004
итого

Запеканка из творога с
морковью
Биойогурт
Хлеб ржаной
сгущенка

150,00
170,00
40,00
15,00
375,00
1 733,00

№

8.14/10
7.126

8.14/4

7.012

4.27/1
7.н145-2
7.149с-1
7.64с
7.003
2021/103
8.4/10

7.н038/5
7.10/10/4
7.015/2
итого

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр. калории
Среда (83)возрастная категория от 3-7 лет.
Завтрак
Какао с молоком
200,00
3,90
3,50
22,90
135,00
Батон с маслом 40/15
55,00
3,50
7,05
21,54
165,91
Каша ячневая
молочная с маслом
сливочным
200,00
6,00
5,30
30,70
195,00
455,00
13,40
15,85
75,14
495,91
второй завтрак
апельсин
150,00
0,95
0,21
10,82
42,00
Обед
салат из отварного
картофеля, кукурузы и
репчатого лука
50,00
0,73
2,73
4,87
48,00
Щи вегетарианские со
сметанной
250,00
2,13
5,77
14,11
87,20
Тефтели рыбные
80,00
6,81
3,69
6,58
87,38
Картофельное пюре
150,00
3,10
4,20
20,60
135,00
Хлеб ржаной
40,00
2,64
0,48
16,72
72,84
Хлеб пшеничный
20,00
1,52
0,18
10,02
46,20
Компот из кураги и
изюма
200,00
0,30
0,00
19,30
71,00
790,00
17,23
17,05
92,20
547,62
Полдник
Омлет натуральный
150,00
14,63
19,68
2,62
245,62
Чай (вариант 2)
200,00
0,44
0,00
5,00
19,20
Вафли
20,00
0,64
0,56
16,18
70,00
370,00
15,71
20,24
23,80
334,82
1 765,00
47,29
53,35
201,96
1 420,35

7.47с/1

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр. калории
Четверг (84)возрастная категория от 3-7 лет.
Завтрак
Кофейный напиток с
молоком
200,00
3,00
2,90
13,40
89,00
Батон с маслом 40/15
55,00
3,50
7,05
21,54
165,91
Сыр
13,00
3,10
3,20
0,00
42,39
каша гречневая
молочная со
сливочным маслом
200,00
7,20
6,60
29,30
206,00
468,00
16,80
19,75
64,24
503,30
второй завтрак
яблоко
120,00
0,48
0,48
11,76
45,39
Обед
Салат из отв.
картофеля, зелен.
горошка и репчатого
лука с раст. маслом
60,00
0,90
4,10
5,80
64,00
Суп -лапша с мясом
куры со сметанной
200,00
1,89
1,33
12,12
100,65

7.179/2

Рис припущенный с
овощами

7.1/9/1

Мясо куры отварное,
порцонное без кости

4.17/10
7.003
2021/103

Кисель
витаминизированный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

7.004
8.38/3
7.10/10/4
8.106

сгущенка
Запеканка морковная
Чай (вариант 2)
печенье

№

8.13/10
7.126
7.435/3

8.2/4

7.н008

7.32/1/6

130,00

3,52

6,17

30,12

189,83

80,00

18,92

17,88

0,90

267,04

200,00
40,00
20,00
730,00

0,10
2,64
1,52
29,49

0,00
0,48
0,18
30,14

24,50
16,72
10,02
100,18

96,00
72,84
46,20
836,56

1,10
4,90
0,44
2,50
8,94
55,71

1,30
7,40
0,00
1,25
9,95
60,32

8,60
39,80
5,00
18,43
71,83
248,01

49,16
222,43
19,20
110,61
401,40
1 786,65

Полдник

итого

15,00
200,00
200,00
24,00
439,00
1 757,00

7.н086-7

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр. калории
Пятница (85)возрастная категория от 3-7 лет.
Завтрак
каша пшенная
молочная со
сливочным маслом
200,00
6,50
6,00
31,20
206,00
Батон с маслом 40/15
55,00
3,50
7,05
21,54
165,91
Чай с лимоном 200/5
205,00
0,10
0,00
9,20
36,00
460,00
10,10
13,05
61,94
407,91
второй завтрак
сок
100,00
0,5
0,13
10,3
43,2
Обед
Огурец
консервированный
60,00
0,45
0,05
1,37
7,80
Суп гороховый со
сметаной
200,00
3,35
4,46
11,81
101,25

7.н070-2/2
7.15/15/4
7.003
2021/103

Жаркое по домашнему
с мясом куры
напиток из брусники
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

№

8.11/4
7.126
7.022-3

7.031/1

7.367-3

180,00
200,00
40,00
20,00
700,00

14,20
0,10
2,64
1,84
22,58

6,51
0,00
0,48
0,22
11,72

22,12
16,15
16,72
12,17
80,34

218,27
61,16
72,84
56,13
517,45

80,00

4,80

3,80

48,40

256,63

60,00
110,00
200,00
450,00
1 710,00

0,70
1,16
0,44
7,10
40,28

5,00
0,07
0,00
8,87
33,77

8,20
16,78
5,00
78,38
230,96

74,00
68,53
19,20
418,36
1 386,92

Полдник
7.150/1

Ватрушка с повидлом

7.24/1
7.183-6
7.10/10/4

Салат из отварной
свеклы с яблоками и
растительным маслом
Банан
Чай (вариант 2)

итого

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Понедельник (86)возрастная категория от 3-7 лет.

№

7.126
8.13/10

7.н331/1

7.031/1

Батон с маслом 40/15
Кофейный напиток с
молоком
каша пшеничная на
концентрированном
молоке со сливочным
маслом

сок

8.43/3
7.н163/7

Суп крестьянский с
крупой
салат из зелен.
Горошка
Макаронные изделия
отварные
Котлета мясная

8.4/10
7.003
2021/103

Компот из кураги и
изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

4.31/2
7.017/1

углеводы, гр.

колирийность,
калории

55,00

3,50

7,05

21,54

165,91

200,00

3,00

2,90

13,40

89,00

200,00
6,50
455,00
13,00
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

6,00
15,95

31,20
66,14

206,00
460,91

0,13

10,3

43,2

200,00

1,80

4,40

11,70

88,00

60,00

1,84

2,24

3,86

43,20

150,00
70,00

5,30
13,74

3,80
11,65

34,10
2,46

188,00
187,51

200,00
40,00
20,00
740,00

0,30
2,64
1,52
27,14

0,00
0,48
0,18
22,75

19,30
16,72
10,02
98,16

71,00
72,84
46,20
696,75

6,18
0,44
2,10
8,72
49,36

4,55
0,00
6,90
11,45
50,28

39,43
5,00
15,60
60,03
234,63

219,33
19,20
136,12
374,65
1 575,51

Полдник
7.8/12/3
7.10/10/4
7.10/3
итого

Сдоба обыкновенная
Чай (вариант 2)
морковь тушенная

70,00
200,00
150,00
420,00
1 715,00

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Вторник (87)возрастная категория от 3-7 лет.

№

8.4/4
8.10/10
7.126
7.435/3

7.012

8.23/1
7.н145/1
7.4/9/1
7.15/15
7.003
2021/103

Каша кукурузная
молочная с маслом
Чай
Батон с маслом 40/15
Сыр

апельсин
Салат из отварной
свеклы с солеными
огурцами и растит.
маслом.
Щи вегетарианские со
сметаной
Плов из мяса кур
Напиток из клюквы
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

200,00
4,50
200,00
0,00
55,00
3,50
13,00
3,10
468,00
11,10
второй завтрак
150,00
0,95
Обед

углеводы, гр.

колирийность,
калории

5,90
0,00
7,05
3,20
16,15

22,00
9,10
21,54
0,00
52,64

159,00
35,00
165,91
42,39
402,30

0,21

10,82

42,00

60,00

0,70

4,90

3,50

61,00

200,00
200,00
200,00
40,00
20,00
720,00

1,60
19,36
0,10
2,64
1,52
25,92

2,60
18,08
0,00
0,48
0,18
26,24

6,50
29,67
15,12
16,72
10,02
81,53

55,00
384,80
58,18
72,84
46,20
678,02

2,50
4,25
14,61
21,36
59,33

1,25
4,76
19,67
25,68
68,28

18,43
18,70
2,61
39,74
184,73

110,61
132,09
245,61
488,31
1 610,63

Полдник
8.106
7.270/1/7
7.н038/5
итого

печенье
Биойогурт
Омлет натуральный

24,00
170,00
150,00
344,00
1 682,00

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Среда (88) возрастная категория от 3-7 лет.

№

8.10/10

8.16/4
7.126

7.031/1

7.9/2
7.64с
7.003
7.61р/3
2021/103
8.4/10

Чай
Каша молочная
ассорти(рис, пшено) с
маслом сливочным
Батон с маслом 40/15

сок
Рассольник со
сметаной
картофельное пюре
Хлеб ржаной
Суфле рыбное
Хлеб пшеничный
Компот из кураги и
изюма

200,00

углеводы, гр.

колирийность,
калории

0,00

0,00

9,10

35,00

200,00
5,00
55,00
3,50
455,00
8,50
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

5,90
7,05
12,95

25,60
21,54
56,24

175,00
165,91
375,91

0,13

10,3

43,2

200,00
150,00
40,00
80,00
20,00

1,80
3,10
2,64
11,80
1,52

4,40
4,20
0,48
3,40
0,18

11,00
20,60
16,72
2,60
10,02

93,00
135,00
72,84
89,00
46,20

200,00
690,00

0,30
21,16

0,00
12,66

19,30
80,24

71,00
507,04

170,00

7,49

4,79

12,73

127,30

150,00
40,00
15,00
375,00
1 620,00

18,00
2,64
1,10
29,23
59,39

13,80
0,48
1,30
20,37
46,11

20,20
16,72
8,60
58,25
205,03

292,50
72,84
49,16
541,80
1 467,95

Полдник
7.286
7.18/5/1
7.003
7.004
итого

снежок
пудинг из творога с
морковью
Хлеб ржаной
сгущенка

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Четверг(89)возрастная категория от 3-7 лет.

№

7.126
7.435/3
8.14/10

8.14/4

7.н008

Батон с маслом 40/15
Сыр
Какао с молоком
Каша ячневая
молочная с маслом
сливочным

яблоко

8.8/9
8.6/11
7.003
2021/103

Рагу из овощей
Суп геркулесовый с
мясом куры
Суфле из мяса кур
паровое
Соус сметанный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

4.17/10

Кисель
витаминизированный

7.18/3/2
7.55с/2

55,00
13,00
200,00

углеводы, гр.

колирийность,
калории

3,50
3,10
3,90

7,05
3,20
3,50

21,54
0,00
22,90

165,91
42,39
135,00

200,00
6,00
468,00
16,50
второй завтрак
120,00
0,48
Обед

5,30
19,05

30,70
75,14

195,00
538,30

0,48

11,76

45,39

130,00

1,99

3,20

11,70

84,00

200,00

10,04

3,20

12,90

125,57

70,00
50,00
40,00
20,00

13,82
0,59
2,64
1,52

15,92
3,65
0,48
0,18

3,15
2,09
16,72
10,02

210,87
43,90
72,84
46,20

200,00
710,00

0,10
30,70

0,00
26,63

24,50
81,08

96,00
679,38

25,35
0,00
1,10
0,96
27,41
75,09

14,40
0,00
1,30
0,84
16,54
62,70

19,80
9,10
8,60
24,24
61,74
229,72

313,50
35,00
49,16
105,00
502,66
1 765,73

Полдник
7.9/5/2
8.10/10
7.004
7.277
итого

Запеканка из творога
Чай
Сгущенное молоко
Вафли

150,00
200,00
15,00
30,00
395,00
1 693,00

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Пятница (90)возрастная категория от 3-7 лет.

№

7.126
8.13/10

7.н123с-2

7.031/1

8.20/1
7.30/2
7.11/8/1-1
8.4/3
7.7/10
7.003
2021/103

Батон с маслом 40/15
Кофейный напиток с
молоком
каша из овсяных
хлопьев на
концентрированном
молоке

сок
Салат из отварной
свеклы с раст. маслом
Уха рыбацкая
Гуляш из мяса
говядины
Картофельное пюре с
морковью
Компот из кураги и
шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

углеводы, гр.

колирийность,
калории

55,00

3,50

7,05

21,54

165,91

200,00

3,00

2,90

13,40

89,00

200,00
6,40
455,00
12,90
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

7,40
17,35

27,20
62,14

202,00
456,91

0,13

10,3

43,2

60,00
200,00

0,80
6,80

5,00
2,10

4,10
9,80

64,00
87,00

80,00

11,25

11,54

3,72

181,06

150,00

2,80

4,10

17,10

118,00

200,00
40,00
20,00
750,00

0,40
2,64
1,52
26,21

0,08
0,48
0,18
23,48

18,14
16,72
10,02
79,60

71,00
72,84
46,20
640,10

200,00
130,00
20,00

0,00
0,52
0,64

0,00
0,39
0,56

9,10
13,39
16,18

35,00
54,99
70,00

60,00
410,00
1 715,00

0,90
2,06
41,67
56,30

6,00
6,95
47,91
53,38

6,30
44,97
197,01
224,56

79,00
238,99
1 379,20
1 574,28

Полдник
8.10/10
7.042
7.015/2

7.29/1

Чай
Груша
Вафли
Салат из отвар.
картофеля,
моркови,свеклы с
реп.луком,сол.огурцом
раст.мас

итого
Среднее значение за период