СанПиН 2.3/2.4.3590-20
УТВЕРЖДАЮ:
И.о.заведующего МБДОУ - детский сад
№496

Веденеева Т.О.
с 1.01.2025

Меню приготавливаемых блюд ясли
МБДОУ- детский сад №496

7.035/10

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр.
калории
Понедельник (81)возрастная категория от 2-3 лет.
Завтрак
Батон с маслом 35/6
41,00
2,67
5,26
16,06
123,68

8.5/4
4.12/10

Каша манная молочная
со слив. маслом
чай с молоком

№

7.033/2

сок

200,00
5,30
150,00
1,05
391,00
9,02
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

5,10
1,05
11,41

27,50
8,40
51,96

178,00
45,75
347,43

0,13

10,3

43,20

3,33

7.20/1/2

Салат из отварной
свеклы с раст. маслом

40,00

0,53

7.25/2/4
7.н163/6
7.н76с

Суп пюре из картофеля
Котлета мясная
Капуста тушеная

150,00
60,00
120,00

1,87
11,78
2,39

1,95
9,80
3,90

9,52
2,10
11,80

61,50
160,67
83,09

Компот из сухофруктов
4.6/10
2021/003/1 Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.144

150,00
20,00
15,00
555,00

0,37
1,32
0,99
19,25

0,075
0,24
0,13
19,43

28,80
8,35
7,52
70,82

86,25
36,42
34,65
505,24

21,97
1,10
1,20
4,93
29,20
57,97

12,48
1,30
0,70
5,44
19,92
50,89

17,16
8,60
19,43
8,20
53,39
186,47

271,70
49,16
87,50
112,70
521,06
1416,93

2,73

42,66

Полдник
7.9/5/2
7.004
7.209
7.403/9
итого

Запеканка из творога
Сгущенное молоко
Пряник
Биокефир

130,00
15,00
25,00
170,00
340,00
1 386,00

№

4.5/
7.189-5
7.022-4

4.7/4

7.033/2

7.375/3
7.2/2/3

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр.
калории
Вторник (82)возрастная категория от 2-3 лет.
Завтрак
Сыр
10,00
2,61
2,69
0,00
35,63
Батон
40,00
3,08
1,20
21,32
94,59
Чай с лимоном
180,00
0,08
0,00
7,08
31,60
Каша рисовая
молочная с маслом
сливочным
150,00
4,50
4,35
31,80
186,00
380,00
10,27
8,24
60,20
347,82
второй завтрак
сок
100,00
0,5
0,13
10,3
43,20
Обед
Салат из кукурузы
консерв.
30,00
0,60
0,00
3,30
17,40

8.43/3
7.35/8/1
8.6/11
7.15/15/3
2021/003/1
7.144

Борщ со сметаной
Макаронные изделия
отварные
суфле из печени
соус сметанный
напиток из брусники
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

8.13/5
7.270/1/7
7.004

Запеканка из творога с
морковью
Биойогурт
сгущенка

150,00

1,30

3,42

9,11

74,61

120,00
70,00
50,00
150,00
20,00
15,00
605,00

4,24
14,09
0,59
0,08
1,32
0,99
23,21

3,04
4,81
3,65
0,00
0,24
0,13
15,29

27,28
1,93
2,09
12,11
8,35
7,52
71,69

150,40
107,63
43,90
45,87
36,42
34,65
510,88

17,68
4,25
1,10
23,03
57,01

15,34
4,76
1,30
21,40
45,06

16,51
18,70
8,60
43,81
186,00

276,90
132,09
49,16
458,15
1360,05

Полдник

итого

130,00
170,00
15,00
315,00
1400,00

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр. калории
№
Среда (83)возрастная категория от 2-3 лет.
Завтрак
Какао с молоком
4.14/10
150,00
3,52
3,15
20,60
121,51
7.035/10
Батон с маслом 35/6
41,00
2,67
5,26
16,06
123,68
Каша ячневая
молочная с маслом
сливочным
8.14/4
200,00
6,00
5,30
30,70
195,00
391,00
12,19
13,71
67,36
440,19
второй завтрак
7.210
апельсин
130,00
0,82
0,18
9,38
36,40
Обед
Салат из отварного
картофеля, кукурузы и
7.27/1/2
репчатого лука
40,00
0,58
2,10
3,80
38,40
Щи вегетарианские со
сметаной
7.6/2/3
150,00
1,59
4,32
10,58
65,40
Тефтели рыбные
7.149с-3
60,00
5,10
2,76
4,93
65,53
Картофельное пюре
8.3/3
110,00
2,27
3,08
15,10
99,00
2021/003/1 Хлеб ржаной
20,00
1,32
0,24
8,35
36,42
Хлеб
пшеничный
7.144
15,00
0,99
0,13
7,52
34,65
Компот из кураги и
изюма
4.4/10
180,00
0,27
0,00
16,56
63,90
575,00
12,12
12,63
66,84
403,30
Полдник
Омлет натуральный
7.н038/3
130,00
12,67
17,05
2,27
212,87
чай (вариант 2)
7.10/10/1
180,00
0,40
0,00
4,50
17,30
Вафли
7.015/2
20,00
0,64
0,56
16,18
70,00
330,00
13,71
17,61
22,95
300,17
итого
1 426,00
38,84
44,13
166,53
1180,06

7.33/1/1

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр.
калории
Четверг (84)возрастная категория от 2-3 лет.
Завтрак
Кофейный напиток на
молоке
150,00
2,25
2,18
10,05
66,75
Батон с маслом 35/6
41,00
2,67
5,26
16,06
123,68
Сыр
10,00
2,38
2,46
0,00
32,61
каша гречневая
молочная со
сливочным маслом
150,00
5,40
4,95
21,98
154,50
351,00
12,70
14,85
48,09
377,54
второй завтрак
яблоко
110,00
0,44
0,44
10,78
41,60
Обед
Салат из отв.
картофеля, с зеленым
горошком с раст.
маслом
50,00
1,44
5,02
5,40
79,80

7.20/2/2

Суп -лапша с мясом
куры со сметанной

180,00

1,70

1,20

10,91

90,59

7.179/2

Рис припущенный с
овощами

120,00

3,24

5,69

25,95

175,22

7.1/9

Мясо куры отварное
порционное без кости

60,00

14,33

2,70

2,00

98,10

4.17/10
2021/003/1
7.144

Кисель
витаминизированный
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

150,00
20,00
15,00
595,00

0,08
1,32
0,99
23,10

0,00
0,24
0,13
14,98

18,38
8,35
7,52
78,51

72,00
36,42
34,65
586,78

0,40
3,18
1,10
2,50
7,18
43,42

0,00
4,81
1,30
1,25
7,36
37,63

4,50
25,87
8,60
18,43
57,40
194,78

17,30
144,57
49,16
110,61
321,64
1 327,56

№

7.219-1
7.035/10
4.5/

7.н080-6

7.344

Полдник
7.10/10/1
8.38/3
7.004
8.106
итого

чай (вариант 2)
Запеканка морковная
сгущенка
печенье

180,00
130,00
15,00
24,00
349,00
1 405,00

7.н086-4

объем порции,
колирийность,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр. калории
Пятница (85)возрастная категория от 2-3 лет.
Завтрак
каша пшенная
молочная со
сливочным маслом
150,00
4,87
4,50
23,40
154,50
Батон с маслом 35/6
41,00
2,67
5,26
16,06
123,68
Чай с лимоном
180,00
0,08
0,00
7,08
31,60
371,00
7,62
9,76
46,54
309,78
второй завтрак
сок
100,00
0,5
0,13
10,3
43,20
Обед
огурец
консервированный
40,00
0,30
0,04
0,91
5,20
Суп гороховый со
сметаной
150,00
2,51
3,34
8,85
75,93

7.н070-2
7.15/15/3
2021/003/1
7.144

Жаркое по-домашнему
с мясом куры
напиток из брусники
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

№

7.н119с
7.035/10
7.022-4

7.033/2

7.367-4

160,00
150,00
20,00
15,00
535,00

12,58
0,08
1,32
0,99
17,78

4,82
0,00
0,24
0,13
8,57

19,30
12,11
8,35
7,52
57,04

214,72
45,87
36,42
34,65
412,79

60,00
50,00

3,60
0,52

2,84
0,03

36,30
7,62

192,46
31,15

40,00
180,00
330,00
1 336,00

0,46
0,40
4,98
30,88

3,33
0,00
6,20
24,66

5,46
4,50
53,88
167,76

49,30
17,30
290,21
1 055,98

Полдник
7.150
7.129-1

Ватрушка с повидлом
Банан

7.24/1/2
7.10/10/1

Салат из отварной
свеклы с яблоками и
растительным маслом
чай (вариант 2)

итого

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
углеводы, гр.
Понедельник (86)возрастная категория от 2-3 лет.

№

7.035/10
7.219-1

7.н331/3

7.033/2

Батон с маслом 35/6
Кофейный напиток на
молоке
каша пшеничная на
концентрированном
молоке со сливочным
маслом

сок

7.н151-4

Суп крестьянский с
крупой
салат из зелен.
Горошка
Макаронные изделия
отварные

7.н163/6

Котлета мясная

4.4/10
2021/003/1
7.144

Компот из кураги и
изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный

7.274/3
7.1/1/3

колирийность,
калории

41,00

2,67

5,26

16,06

123,68

150,00

2,25

2,18

10,05

66,75

150,00
4,87
341,00
9,79
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

4,50
11,94

28,40
54,51

154,50
344,93

0,13

10,3

43,20

180,00

1,62

3,96

10,53

79,20

30,00

0,92

1,12

1,93

21,60

110,00

3,89

2,77

25,00

137,85

60,00

11,78

9,80

2,10

160,67

180,00
20,00
15,00
595,00

0,27
1,32
0,99
20,79

0,00
0,24
0,13
18,02

16,56
8,35
7,52
71,99

63,90
36,42
34,65
534,29

5,30
0,40
1,80
7,50
38,58

3,90
0,00
5,90
9,80
39,89

33,80
4,50
13,60
51,90
188,70

187,99
17,30
117,97
323,26
1 245,68

Полдник
4.8/12
7.10/10/1
7.10/3/2
итого

Сдоба обыкновенная
чай (вариант 2)
морковь тушенная

60,00
180,00
130,00
370,00
1 406,00

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Вторник (87)возрастная категория от 2-3 лет.

№

7.4/4/4
7.10/10/2
7.035/10
4.5/

7.210

Каша кукурузная
молочная с маслом
чай
Батон с маслом 35/6
Сыр

апельсин

Салат из отварной
свеклы с солеными
огурцами и растит.
7.23/1/3 маслом.
Щи вегетарианские со
сметаной
7.8/2/2
7.37/8/3 Плов из мяса кур
7.15/15/1 Напиток из клюквы
2021/003/
1
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.144

150,00
3,37
180,00
0,00
41,00
2,67
10,00
2,61
381,00
8,65
второй завтрак
130,00
0,82
Обед

углеводы, гр.

колирийность,
калории

4,42
0,00
5,26
2,69
12,37

16,50
8,19
16,06
0,00
40,75

119,25
31,50
123,68
35,63
310,06

0,19

9,38

36,40

30,00

0,35

2,45

1,75

30,50

180,00
180,00
180,00

1,44
17,42
0,09

2,34
16,28
0,00

5,84
26,71
13,61

49,50
364,32
52,36

20,00
15,00
605,00

1,32
0,99
21,61

0,24
0,13
21,44

8,35
7,52
63,78

36,42
34,65
567,75

2,50
4,25
12,66
19,41
50,49

1,25
4,76
17,04
23,05
57,05

18,43
18,70
2,26
39,39
153,30

110,61
132,09
212,86
455,56
1 369,77

Полдник
печенье
8.106
7.270/1/7 Биойогурт
Омлет натуральный
7.038/6
итого

24,00
170,00
130,00
324,00
1 440,00

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Среда (88) возрастная категория от 2-3 лет.

№

7.10/10/2

7.091/1
7.035/10

7.033/2

чай
Каша молочная
ассорти(рис, пшено) с
маслом сливочным
Батон с маслом 35/6

сок

Рассольник со
сметаной
7.9/2/2
картофельное пюре
7.64с
2021/003/1 Хлеб ржаной
Суфле рыбное
4.14/7
Хлеб пшеничный
7.144
Компот из кураги и
изюма
4.4/10

180,00

углеводы, гр.

колирийность,
калории

0,00

0,00

8,19

31,50

150,00
3,75
41,00
2,67
371,00
6,42
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

4,42
5,26
9,68

19,20
16,06
43,45

131,25
123,68
286,43

0,13

10,3

43,20

180,00
120,00
20,00
60,00
15,00

1,62
2,46
1,32
8,85
0,99

3,96
3,36
0,24
2,55
0,13

9,90
16,47
8,35
1,95
7,52

83,70
108,00
36,42
66,75
34,65

180,00
575,00

0,27
15,51

0,00
10,24

16,56
60,75

63,90
393,42

150,00

6,61

4,23

11,23

112,32

140,00
15,00
305,00
1 351,00

16,80
1,10
24,51
46,94

12,88
1,30
18,41
38,46

18,85
8,60
38,68
153,18

273,00
49,16
434,48
1 157,53

Полдник
7.269
7.18/5/4
7.004
итого

снежок
пудинг из творога с
морковью
сгущенка

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Четверг(89) возрастная категория от 2-3 лет.

№

7.035/10
4.5/
4.14/10

7.н043-1/1

7.344

Батон с маслом 35/6
Сыр
Какао с молоком
Каша ячневая
молочная с маслом
сливочным

яблоко

Рагу из овощей
Суп геркулесовый с
мясом куры
7.55с/3
Суфле из мяса кур
паровое
7.8/9/2
Соус сметанный
8.6/11
2021/003/1 Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.144
7.207

4.17/10

Кисель
витаминизированный

7.9/5/2
7.10/10/2
7.004
2021/015

Запеканка из творога
чай
Сгущенное молоко
Вафли

41,00
10,00
150,00

углеводы, гр.

колирийность,
калории

2,67
2,38
3,52

5,26
2,46
3,15

16,06
0,00
20,60

123,68
32,61
121,51

150,00
4,48
351,00
13,05
второй завтрак
110,00
0,44
Обед

3,95
14,82

23,04
59,70

146,25
424,05

0,44

10,78

41,60

120,00

1,83

2,95

10,80

77,53

150,00

7,53

2,40

9,67

94,17

60,00
50,00
20,00
15,00

11,84
0,59
1,32
0,99

13,64
3,65
0,24
0,13

2,70
2,09
8,35
7,52

180,74
43,90
36,42
34,65

150,00
565,00

0,07
24,17

0,00
23,01

18,37
59,50

72,00
539,41

25,35
0,00
1,10
0,64
27,09
64,75

14,40
0,00
1,30
0,56
16,26
54,53

19,80
8,19
8,60
16,18
52,77
182,75

313,50
31,50
49,16
70,00
464,16
1 469,22

Полдник

итого

150,00
180,00
15,00
20,00
365,00
1 391,00

объем порции,
наименование блюда гр.
белки, гр.
жиры,гр.
Пятница (90)возрастная категория от 2-3 лет.

№

7.035/10
7.219/1

7.н123с-1

7.033/2

Батон с маслом 35/6
Кофейный напиток на
молоке
каша из овсяных
хлопьев на
концентрированном
молоке

сок

Салат из отварной
свеклы с раст. маслом
Уха рыбацкая
Гуляш из мяса
говядины
7.11/8/3
Картофельное пюре с
морковью
7.4/3/3
Компот из кураги и
шиповника
7.7/10/2
2021/003/1 Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.144
7.20/1/2
7.30/2/2

углеводы, гр.

колирийность,
калории

41,00

2,67

5,26

16,06

123,68

150,00

2,25

2,17

10,05

66,75

200,00
4,80
391,00
9,72
второй завтрак
100,00
0,5
Обед

5,55
12,98

25,40
51,51

151,50
341,93

0,13

10,3

43,20

40,00
180,00

0,53
6,12

3,33
1,89

2,73
8,82

42,66
78,30

60,00

8,93

9,42

2,84

142,00

120,00

2,23

3,27

13,68

94,39

150,00
20,00
15,00
585,00

0,30
1,32
0,99
20,42

0,45
0,24
0,13
18,73

13,60
8,35
7,52
57,54

53,25
36,42
34,65
481,67

180,00
20,00
120,00

0,00
0,64
0,48

0,00
0,56
0,36

8,19
16,18
12,36

31,50
70,00
50,76

45,00
365,00
1 441,00

0,60
1,72
32,36

4,50
5,42
37,26

4,72
41,45
160,80

59,25
211,51
1 078,31

46,12

42,96

174,03

1 266,11

Полдник
7.10/10/2
7.015/2
7.187

7.29/1/4

чай
Вафли
Груша
Салат из отвар.
картофеля,
моркови,свеклы с
реп.луком,сол.огурцом
раст.мас

итого
Среднее значение за период